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仕事ができるなあと感じるコンビニ店員

仕事ができるできないの判断っていろいろあると思うんですけど、
やっぱよく見る場面で比較するとすごいわかりやすいんですよね。

それが例えばコンビニ。
一貫したアプローチをさまざまな店員に投げかけてみると、いろいろな違いを見ることができます。

■続きは本編にて

さあ今週からホリデーシーズン本格突入です!

昨日久々に時間ができたので買い物にいってきました。
基本買い物は一人派なのですが、
なんだかんだ時間なくて行けてなかったですね。

それはそうとamazonで注文したQC30がなかなか来ないですね。
Bose QuietControl 30 wireless headphones
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誕生日までには来るかな。。。ドキドキ

■続きは編集後記にて
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仕事できるひとってどういう人?

この定義はいろいろあると思うんですけど、
僕はたとえばひとつ上げるのであれば、
「複数なげた仕事をどのような順番で処理するのか」
という点もひとつの指標なんじゃないかなと思ってます。

今回のコンビニの例でいうと、
僕はいつも出社時に事務所となりのコンビニに寄ります。

今の時期だと、ファミマなので、
・プレミアム肉まん
・アイスカフェラテ

が鉄板メニューとなっています。(僕のなかで)

そして支払いはEdy払い。

この場合、どういったフローでさばくのがベストでしょうか。

僕が出した答えはこちら。

———————–
EIKING「プレミアム肉まんとアイスカフェラテ、Edyで」

と同時にEdyを端末にセット

店員「かしこまりました。」

全て打ち込み商品(スキャンしない)なので、
レジ打ちこんでEdy支払いをセットし、アイスの入ったアイスカフェラテ容器を持ってくる

シャリーン
この時点で支払いは完了、僕はサーバでアイスカフェラテをセットできる

その待ち時間で店員はゆっくりプレミアム肉まんを用意

カフェラテが出来上がる頃に肉まんを手渡してもらい退店
———————–

という流れです。

意味わかりますか?w

ちなみに一番最悪な流れはこちら。

———————–
EIKING「プレミアム肉まんとアイスカフェラテ、Edyで」

と同時にEdyを端末にセット

店員「かしこまりました。」

レジ打ち込み後、肉まんの準備始める

店員「iDでしょうか?」

EIKING「Edyです」

シャリーン
店員「レシートになります」

EIKING「あ、いいです」

その後、アイスカフェラテ容器を取りに行く

全てが揃ってようやく僕はカフェラテのセットを開始

無駄にレジでもサーバでも待ち、退店
———————–

ポイントは、どうしても時間がかかる部分をどう使うか、です。

ちなみに僕はコンビニでバイトしたことないので、
どういったオペレーションを指導受けてるかは不明ですが、
どうであれ客を待たせないような配慮はできるに越したことはないはずです。

Edyセットしてんだからとりあえず支払い済ませておけば僕はスマホをポケットにすぐしまえるし、
肉まんとるのはどうしても時間かかるし、
カフェラテ作るのもどうしても時間かかる。

このへんをうまく重ねることができると全体の時間は短縮できますよね。

ちなみに、この完璧な動きをする店員さんはそのファミマではまだ一人しかいないですw

これは僕らのさまざまな業務フローにも言えるんじゃないかなと思っていて、
出荷フローなんかでも見直しできる部分はあるんじゃないかなと。

昔の話ですが、うちでもヤマトの荷物が来るのが遅くて、
入庫ができない、みたいな日がたまにあったりしたので、
そもそもの業務のタイムテーブルを思っくそズラして無駄を排除したりしました。

こういった部分にいつまでも気づける人間でいたい。

中の人 EIKING

1985年生まれ、愛媛県出身東京都在住。 26歳で起業して輸出入貿易事業を開始。 現在は貿易・商品開発・業務支援システム開発・コンサルティング等を行う会社を2社経営。 ”遊ぶために働く、働くために遊ぶ”の相乗効果がパフォーマンスの高い人生を実現できる方法と信じ、日々死ぬほど働き、死ぬほど遊んでいる。 趣味はフェス・ライブ観戦、旅行。 このブログでは自身が経験したビジネス関連と国内外での遊びの情報について発信中。

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