大人の隠れ家「ふみかど亭」で学ぶ本当のQOLとは。

大変恐縮ながら、とある会合にて再び「ふみかど亭」にお邪魔してまいりました。

新装開店して新台導入されたパチンコ屋以上に、
テンションの上がるリニューアルが行われ、
本格的に大人の隠れ家として佇んでいる「ふみかど亭」。

そこでは夜な夜な、大人たちの本当の遊びが密かに行われているのであった。。。

僕がこんな言い回しをすると意味を履き違えるひとが多そうだが、決してそんなアンダーグラウンドな意味ではない。健全な大人の遊びという意味である。(自戒)

 

これまで参加させていただいた「ふみかど亭」

とりあえずせっかくなので過去のふみかど亭についても見てみましょう。

まだみたことないかたは、ぜひこちらの過去記事も読んでみてください。

新ふみかど亭がリニューアルオープン、これが本当の隠れ家や

2018.04.29

選ばれし者が集う、年3回しか開催されない「ふみかど亭」に1年4ヶ月ぶりにお呼ばれ

2016.12.20

出張ふみかど亭のご様子もどうぞ。

最高に楽しいカプセルZ主催のBBZ 2017に参加させていただきました!

2017.08.07

熊本のとある別荘にて、超豪華メンバーが揃うパーティにお邪魔してきました

2017.05.29

見ておわかりの通り、趣味のレベルを逸脱している料理の数々です。

これは「釣りが趣味だ」と言いながら、松方弘樹とカジキマグロ釣りに行ってるレベルに匹敵します。

とまあこれまで幾度となく、
極上の料理を堪能させていただき、ふみかどさんには向こう120年ぐらい頭が上がらない勢いです。

 

毎度ながら極上で至高である今回の「ふみかど亭」

そしてまた今回も、新ふみかど亭にてお邪魔させていただいたときの様子がこちらです。

まず付き出し的なノリで極上のだし巻きが出てきました。

そしてサーモンサラダ。グラスにはスモークが封印されており、
開けると煙がふわふわーんと。

このへんからちょっと順番があいまいです。
とうもろこしの冷製スープ。

と甘鯛のウロコ揚げ。
ウロコがパリッパリで半端ないっす。

肉、海鮮と出てきましたが、まだまだこれでもメインディッシュではありません!!

個人的にはこの「海の幸レッドオーシャンスペシャル」(命名: EIKING)が今日イチでした。

そしてメインのロッシーニ。。。
フォアグラのボリューム感が半端ない。

これデザートのバニラ最中。

EIKING
順番おかしいな。

シメで銅釜で炊いた白ごはんに、神のかつお節を載せてTKG。

そしてこいつを忘れちゃならねえ、ノドグロの親方の炭火焼き。

あかん、メインクラスのインパクトが並び過ぎて、
比較が難しいです。

全盛期のAKB神7みたいな感じと思ってください。

 

自分の意思でやりたいことやることがQOL

して今回もそうですが、いつも思うのがこのふみかど師匠のように、
「料理」という趣味を、カタチもさることながら、技術・知識・文化などにおいて極め倒すということはいかに素晴らしいことかと思います。

ちなみに最近、僕も趣味で料理やってて、Twitterのプロフにも書いてるんですが、
動機が不純すぎるということで散々怒られました。

趣味って結局自分の好きなコトじゃないですか。

大人になっても、仕事忙しくても、家庭を持っても、
この趣味にどれだけのリソースをさけるかどうかってのが、本当のQOL(Quality of Life)を高めることに繋がるんじゃないかと思います。

もちろん趣味が仕事、家族とかでもいいと思うんです。

ただ、趣味は決して強要されることはない。
本当に自分の意思でやりたいことやることがQOLだぜ。

EIKING
俺のやりたいこと。。。それは。。。

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1985年生まれ、愛媛県出身東京都在住。26歳で起業し、現在は商品開発及び直販・システム開発・仮想通貨(暗号通貨)関連の事業を行う会社を2社経営。 ”遊ぶために働く、働くために遊ぶ”の相乗効果がパフォーマンスの高い人生を実現できる方法と信じ、日々死ぬほど働き、死ぬほど遊んでいる。 趣味はフェス・ライブ観戦(主にBABYMETAL)、麻雀、旅行。 このブログでは、自身が経験したタメになったことや、自信の考えをビジネス・遊び関係なしで配信中。